Nasceu em Braço do Norte em 1964, em uma família de imigrantes alemães, onde convivia com seus 11 irmãos e que dependiam do sustento do que plantavam, do que colhiam e do gado. No início da carreira, Bernadete ia de madrugada ao Ceasa na busca de ingredientes frescos para preparação de seus almoços onde servia buffet as grandes empresas de São José – SC.

Apaixonada por gastronomia, após algum tempo, migrou para o ramo de pizzaria por 2 anos e depois acabou se aprofundando no serviço à la carte, onde se mantém desde então. Neste período, Bernadete já passou com sua culinária por 2 anos na temporada de verão em Punta de Leste no Uruguai, também participou da feira de gastronomia na Ilha dos açores em Portugal.